РЕМОНТ ПЛИТ И ДУХОВЫХ ШКАФОВ

Управление и дополнительные возможности электрических плит

Электрические плиты: управление и дополнительные возможности. Электронное управление, датчики и индикаторы режимов. Таймер и автоматические функции электроплит.

Электронное управление в электрических плитах гарантирует как идеальные условия для готовки различных блюд, минимизируя время их приготовления, так и делает работу с плитой намного удобнее.
Большим подспорьем в готовке являются различные датчики и индикаторы.

Расположенные на панели управления, извещают о режиме работы плиты. Как правило, сенсорные датчики размещаются на поверхности из стеклокерамики и дают возможность включать и выключать конфорки просто касанием пальца. Инфракрасные датчики располагаются по краю варочной поверхности.

Они определяют температуру внутри кастрюли, имеют очень высокую точность. В связи с этим, овощи никогда не разварятся, а молоко не сбежит. При помощи реле времени можно легко задавать время начала и окончания готовки.

В электронной памяти фиксируются все режимы нагрева для любимых блюд, а такая функция, как «Запись в память» позволяет программировать каждую из конфорок на определенное время работы и мощность нагрева: своя конфорка для супа, для спагетти или для кофе.

Если вам хочется подобрать электроплиту с готовым набором рецептов в памяти, то выберите модель с электронным программатором.

Наиболее важное и распространенное дополнительное устройство в электрической плите - это таймер. С его помощью вы запрограммируете работу плиты, а также одной из конфорок. Вы также сможете задавать время приготовления пищи, при этом сэкономите силы и время. Таймеры бывают двух типов: электронные и механические.

Но, к сожалению, механические могут лишь подавать сигнал об истечении заданного времени, поэтому лучше подбирать электроплиту с таймером электронным. Он обеспечит автоматическое включение и отключение духовки или конфорки в точно назначенное время. В срок на плите будет ждать вас готовый обед или ужин и не нужно будет тратить на разогрев, или готовку время и внимание.

Учтите, что встроенный таймер работает от электросети, поэтому, в случае перебоев с электропитанием, необходимо будет откорректировать время.

Электрические плиты имеют очень широкие дополнительные возможности, направленные на оптимизацию процессов готовки. Обычно почти все современные модели имеют автоматику, способную поддерживать необходимую температуру блюд на протяжении заданного времени, плюс, она может приспосабливаться даже к самым сложным материалам посуды.

У некоторых плит имеется функция распознавания металлической посуды - конфорка включится только тогда, когда на ней стоит посуда из металла. Также конфорка может определять размер днища посуды и, когда нужно, подключать к работе добавочные нагревательные сегменты. Когда вы решите посуду с плиты убрать - через указанное время конфорку отключит автоматика.

Если происходит чересчур быстрый нагрев кастрюли, то автоматика определит, что кастрюля пустая и отключит конфорку. Конфорка включена, но Вы не поставили на нее посуду или же, наоборот, подобрали слишком большую кастрюлю? Ничего страшного, индикатор «Ошибка» сообщит вам об этом, он начнет мигать сразу, как только обнаружит несоответствие.

Функция контроля закипания воды поможет автоматически нагреть конфорку до максимально необходимой температуры за считанные мгновенья, а сразу после закипания отрегулирует температуру, чтобы она соответствовала выбранному вами режиму.

Основные параметры духового шкафа (духовки)

Дополнительный функционал духовых шкафов: часы, таймер, боковое освещение, гриль, вертел, телескопические направляющие и выдвижная тележка, СВЧ, температурный щуп.

Оборудование духовок дополнительными функциями призвано разнообразить спектр готовящихся в ней пищевых блюд и сделать само приготовление еды более удобным.

Ряд опций, таких как, к примеру, вертел и гриль, очень часто встречаются. А функция СВЧ и выдвигающиеся тележки имеются лишь в наиболее высокотехнологичных и дорогих моделях.

Конечно же, подобные опции влияют не только на выбор духовки, но и отражаются на её цене.

Цветовые решения

Полностью встраиваемый духовой шкаф все равно остаётся на виду, поэтому гармонирование его передней панели с общим дизайнерским решением кухни обязательно.

Производители предлагают разные стилистические и цветовые решения (к примеру, ретро), что поможет учесть оптимально специфику любых кухонных интерьеров.

Часы и таймер

Часы, основанные на работе реле времени, или электронный дисплей сделают готовку более простой и комфортной.

В конце цикла готовки издается звуковой сигнал, а таймер, имеющий функцию выключения, сам в состоянии отключить духовку.

Иногда на панели управления духовок встраивают и отдельные аналоговые или электронные часы.

Добавочное освещение

У всех современных духовых шкафов есть подсветка, помогающая контролировать приготовление пищи. Некоторые модели обустроены дополнительными лампами бокового освещения.

Вертел и гриль

Такая функция, как гриль, сейчас есть почти у всех духовок. Пища, приготовленная при помощи инфракрасного излучения электро- или ТЭН-спирали будет иметь поджаристую, хрустящую корочку и сочную, нежную мякоть внутри.

Иногда в газовых духовках бывают газовые грили, напоминающие по эффекту готовку на углях, но менее поддающиеся контролю.

Вращающийся вертел поможет также равномерно обжарить продукты, он рассчитан на большие куски птицы, мяса, рыбы. Лучше выбирать вертел, размещающийся по диагонали - он длиннее обычного.

Выдвижная тележка и телескопические направляющие

Телескопические направляющие выдвигают противни при открывании дверцы духовки, что удобно и просто. Для предохранения противней от падения служат ограничительные упоры.

Более технологичным вариантом является тележка — она вместе с дверцей легко выдвигается из камеры духовки.

Очищать эту конструкцию намного удобнее, если подобрать модель, где тележка полностью вынимается из духового шкафа. Возможность вынуть пригодится также, если вы собираетесь готовить объемное блюдо.

СВЧ-функция

Для противников лишних бытприборов на кухне «два в одном» - прекрасный вариант.

Духовка с СВЧ-функцией может использоваться как настоящая «микроволновка» или можно для ускорения готовки комбинировать режимы. Только стоимость таких моделей довольно высокая.

Температурный щуп

Только духовые шкафы действительно высокого класса имеют эту функцию. Специальный датчик вводится внутрь блюда и замеряет там температуру нагрева.

Комплектование

В комплект духовок обычно входят дополнительные аксессуары - противни для выпекания и жарки, противни для готовки на пару, решетки и полки.

Набор этих аксессуаров обусловлен производителем и моделью духовки.

Стоимость запасных частей оплачивается по факту их замены.

Более подробно по интересующим вопросам Вы можете ознакомиться в соответствующих разделах.
По любым вопросам обращайтесь:

Дизайн студия Александра Ложкина
Дизайн студия Александра Ложкина
Адрес: Россия,г. Москва, Химки,
улица Молодежная, дом 78
Телефон:+7 (495) 740-69-39
e/mail: mos-rbt@yandex.ru
Время работы:
с 8:00-22:00 часов.
Ремонт бытовой техники в Москве и Московской области. Посудомоечные, стиральные, сушильные машины, электроплиты.
Ремонт бытовой техники в Москве и Московской области. Посудомоечные, стиральные, сушильные машины, электроплиты.
ЗАЯВКА
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных.